Lapis Surabaya Dengan Rasa Yang Manis

Lapis Surabaya adalah salah satu kue tradisional yang sangat terkenal di Indonesia, khususnya di Surabaya, Jawa Timur. Kue ini terkenal dengan lapisan warna-warni yang mencolok, biasanya terdiri dari lapisan kuning dan cokelat yang dihasilkan dari perpaduan bahan-bahan berkualitas. Dengan tekstur lembut dan cita rasa manis yang khas, menjadi favorit banyak orang, baik sebagai camilan maupun hidangan untuk acara spesial.

Asal Usul Lapis Surabaya

memiliki sejarah yang erat dengan budaya kuliner di Surabaya. Kue ini pertama kali dikenal pada masa kolonial Belanda, di mana kue ini dianggap sebagai simbol kemewahan karena penggunaan bahan-bahan yang lebih mahal seperti mentega dan telur. Seiring berjalannya waktu, menjadi kue tradisional yang banyak dijumpai di pasar-pasar, toko kue, atau bahkan dijadikan oleh-oleh khas Surabaya.

Kue ini dibuat dengan dua jenis adonan yang dibagi dalam dua lapisan warna. Biasanya, lapisan kuning dihasilkan dari campuran kunir atau pandan, sementara lapisan cokelat berasal dari campuran cokelat bubuk. Kedua adonan ini kemudian dipanggang dalam lapisan tipis dan disusun bertumpuk, menciptakan bentuk lapis yang cantik. Dalam beberapa varian, ada juga yang menambahkan isian selai atau mentega pada setiap lapisan kue untuk memberikan rasa yang lebih kaya.

Cara Penyajian Lapis Surabaya

biasanya disajikan dalam bentuk potongan kecil yang praktis, sehingga memudahkan untuk dinikmati. Dengan tampilannya yang berlapis-lapis, kue ini tampak sangat menggoda, cocok sebagai suguhan di berbagai acara, mulai dari perayaan keluarga hingga pertemuan bisnis. juga sering dijadikan oleh-oleh bagi wisatawan yang berkunjung ke Surabaya. Teksturnya yang lembut dan rasa manis yang pas menjadikan kue ini sangat disukai oleh berbagai kalangan.

Testimoni Pengunjung yang Sudah Mencoba Lapis Surabaya

Berikut adalah beberapa testimoni dari orang-orang yang telah mencoba dan merasa puas dengan rasanya:

Lina, wisatawan asal Jakarta:
“Saya pertama kali mencoba saat berkunjung ke Surabaya, dan langsung ketagihan! Kuenya manis banget, teksturnya lembut dan lapisannya sempurna. Saya suka banget dengan lapisan cokelatnya yang memberikan rasa yang lebih kaya. Ini kue yang sangat enak dan cocok banget dijadikan oleh-oleh!”

Budi, penggemar kue tradisional:
“Saya sudah sering mencoba, tetapi yang saya coba di Surabaya rasanya berbeda. Kuenya terasa lebih fresh, dengan rasa manis yang pas. Lapisan kuning dan cokelatnya tidak terlalu tebal, jadi enak banget dimakan. Cocok untuk acara spesial atau sekadar camilan di sore hari.”

Rina, pengunjung dari Bandung:
“Enak banget! Lapis Surabaya yang saya coba di Surabaya rasanya beda dengan yang saya beli di kota lain. Lapisan cokelatnya terasa sangat lezat dan lembut, sedangkan lapisan kuningnya kaya rasa. Saya langsung beli lagi buat dibawa pulang sebagai oleh-oleh.”

Dewi, pengunjung lokal Surabaya:
“Saya sudah makan Lapis Surabaya sejak kecil, dan rasanya selalu enak. Lapisan-lapisannya lembut dan gurih, dan rasanya manis pas, nggak kemanisan. Kalau ke Surabaya, nggak lengkap kalau nggak beli Lapis Surabaya. Ini memang kue favorit keluarga saya.”

Kesimpulan

Lapis Surabaya adalah kue tradisional yang sangat menggugah selera dengan rasa manis yang khas dan tekstur yang lembut. Dengan lapisan warna yang menarik dan rasa yang kaya, kue ini menjadi favorit banyak orang, baik di Surabaya maupun di luar kota. Banyak orang yang telah mencoba Lapis Surabaya memberikan testimoni positif mengenai kualitas dan kelezatannya. Jika Anda berkunjung ke Surabaya, pastikan untuk mencicipi Lapis Surabaya yang lezat ini sebagai oleh-oleh atau camilan dalam perjalanan Anda.