Permen Dalgona Manisan Legendaris Korea yang Unik dan Lezat

Permen Dalgona, atau dikenal juga dengan nama “Ppopgi”, adalah salah satu camilan tradisional Korea yang memiliki bentuk dan rasa yang unik. Permen ini sempat viral di seluruh dunia setelah muncul dalam serial Netflix populer, Squid Game. Namun, sebenarnya, Dalgona sudah ada sejak lama dan merupakan bagian dari budaya kuliner Korea.

Apa itu Permen Dalgona?

permen berbahan dasar gula yang dipanaskan dan dicampur dengan sedikit soda kue (baking soda), lalu dibentuk menjadi lembaran tipis yang berwarna cokelat keemasan. Ciri khas dari Dalgona adalah teksturnya yang renyah dan rasa manis yang sederhana. Permen ini biasanya disajikan dalam bentuk bulat atau berbentuk karakter tertentu yang terbuat dari cetakan, yang sering kali menambah keseruan saat memakannya.

Cara makan Dalgona juga unik. Dalam permainan tradisional Korea, anak-anak mencoba memecah bagian-bagian permen yang dibentuk menjadi pola tertentu tanpa merusak bentuknya. Hal ini membuat permainannya semakin menantang dan menyenangkan. Permen ini sangat populer di kalangan anak-anak pada masa lalu, namun kini juga menjadi favorit orang dewasa.

Sejarah Permen Dalgona

Dalgona pertama kali muncul di Korea pada tahun 1960-an dan menjadi camilan yang populer di kalangan anak-anak. Penjual Dalgona sering ditemukan di pasar atau di sekitar sekolah-sekolah, di mana mereka menggunakan kompor kecil untuk membuat permen tersebut di depan pembeli. Proses pembuatannya yang sederhana namun menarik menjadi daya tarik utama bagi banyak orang.

Di masa kini, meskipun permen ini tidak sepopuler dulu, Dalgona kembali mendapatkan perhatian berkat kemunculannya dalam Squid Game, di mana pemain harus memecahkan permen dengan pola yang berbeda untuk bertahan hidup dalam permainan yang mematikan.

Cara Membuat Permen Dalgona

Untuk membuatnya, bahan yang dibutuhkan sangat sederhana: gula dan baking soda. Berikut adalah cara pembuatannya:

1. Panaskan gula dalam panci kecil dengan api sedang hingga meleleh dan berubah menjadi warna cokelat keemasan.
2. Setelah gula meleleh, tambahkan sedikit baking soda dan aduk cepat hingga tercampur rata. Campuran ini akan mengembang dan berbusa.
3. Tuang campuran gula ke atas permukaan datar yang telah dilapisi dengan kertas minyak atau permukaan anti lengket.
4. Gunakan alat pipih untuk meratakan campuran gula tersebut menjadi lembaran tipis. Anda bisa menekan cetakan berbentuk pola atau karakter pada permukaan permen agar menghasilkan bentuk yang menarik.
5. Biarkan permen dingin dan mengeras. siap untuk disajikan!

Testimoni dari Para Pencinta Permen Dalgona

Permen Dalgona yang sederhana namun penuh nostalgia ini telah menarik perhatian banyak orang, baik yang sudah mencobanya sejak kecil maupun yang baru mengenalnya. Berikut beberapa testimoni dari orang-orang yang telah mencoba permen Dalgona:

• Rina (Jakarta, Indonesia):
  “Saya pertama kali mencoba permen Dalgona setelah menonton Squid Game, dan ternyata rasanya sangat lezat! Walaupun teksturnya rapuh, permen ini sangat manis dan memiliki rasa yang khas. Saya juga mencoba membuatnya sendiri di rumah, dan itu sangat menyenangkan. Rasanya membawa nostalgia akan camilan masa kecil.”
• David (London, Inggris):
  “Dalgona benar-benar camilan yang unik! Saya mencoba permen ini saat berkunjung ke Seoul dan langsung jatuh cinta dengan rasa manis dan teksturnya yang renyah. Hal yang paling seru adalah mencoba memecahkan bagian-bagian permen yang dibentuk pola, yang membuatnya menjadi lebih menyenangkan. Ini adalah camilan yang sangat menarik untuk dicoba!”
• Maya (Surabaya, Indonesia):
  “Permen Dalgona adalah pengalaman baru bagi saya! Rasa manisnya pas, dan teksturnya yang rapuh membuatnya menyenangkan untuk dimakan. Saya belum pernah menemukan camilan seperti ini sebelumnya, dan setelah mencoba membuatnya sendiri, saya semakin menghargai keunikan dari permen ini.”
• Javier (Madrid, Spanyol):
  “Saya mencoba Dalgona karena penasaran setelah menonton Squid Game. Rasanya sangat sederhana, tetapi sangat memuaskan. Proses membuatnya juga sangat menarik. Jika Anda suka permen manis yang tidak terlalu rumit, Dalgona adalah pilihan yang tepat.”

Kesimpulan

Permen Dalgona adalah camilan yang tidak hanya lezat tetapi juga membawa banyak kenangan dan tradisi budaya Korea. Dengan rasa manis yang lembut dan tekstur renyah, Dalgona memberikan pengalaman makan yang menyenangkan, terutama jika dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri, proses pembuatannya cukup sederhana dan dapat menjadi aktivitas seru di rumah. Jadi, jangan ragu untuk mencoba permen Dalgona dan rasakan keunikannya sendiri!