Sausage Roll Makanan Klasik Inggris yang Tak Pernah Salah

Sausage Roll adalah salah satu camilan paling ikonik di Inggris, terkenal dengan kelezatannya yang sederhana namun menggugah selera. Makanan ini terbuat dari sosis yang dibalut dengan adonan pastry puff yang renyah, kemudian dipanggang hingga keemasan. sangat populer sebagai camilan ringan, makanan pembuka di berbagai acara, atau bahkan sebagai bekal makan siang yang praktis.

Asal Usul Sausage Roll

Meskipun tidak ada catatan sejarah yang pasti mengenai asal-usul, diperkirakan makanan ini sudah ada sejak abad ke-19 di Inggris. diyakini berasal dari tradisi Inggris untuk menggabungkan daging sosis dengan adonan pastry sebagai cara untuk membuat makanan yang praktis, mudah dibawa, dan tahan lama. Konsep ini bukanlah hal yang baru, karena banyak budaya lain yang juga memiliki variasi sosis yang dibungkus dengan adonan, seperti currywurst dari Jerman atau pigs in a blanket dari Amerika Serikat.

Di Inggris, dikenal sebagai hidangan ringan yang bisa ditemukan di hampir setiap kafe, toko roti, dan supermarket. Berbagai varian kini bisa ditemui, dari yang tradisional dengan sosis daging babi, hingga yang lebih modern dengan tambahan bahan seperti keju atau jamur.

Cara Membuat Sausage Roll

Membuat nya di rumah cukup mudah, berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda coba:

Bahan-bahan:

• 500 gram sosis (pilih sosis dengan kualitas baik, misalnya sosis daging sapi atau daging babi)
• 1 lembar adonan puff pastry siap pakai (atau adonan pie)
• 1 butir telur (untuk olesan)
• Garam dan lada secukupnya
• Beberapa daun parsley atau rempah lainnya untuk variasi rasa (opsional)

Cara Membuat:

1. Siapkan Sosis: Jika menggunakan sosis yang sudah jadi, keluarkan sosis dari kulitnya dan bentuk menjadi adonan daging yang lebih halus. Jika sosis masih berbentuk utuh, Anda bisa memotongnya atau mencincangnya sesuai selera.
2. Siapkan Adonan Pastry: Giling adonan pastry puff di atas permukaan datar dan potong menjadi dua bagian panjang sesuai ukuran sosis.
3. Bungkus Sosis: Letakkan sosis di atas adonan pastry dan gulung dengan rapat hingga membentuk silinder panjang. Pastikan ujung-ujungnya tertutup rapat.
4. Oles Telur: Kocok telur dan oleskan ke permukaan adonan pastry agar mendapatkan warna keemasan saat dipanggang.
5. Panggang: Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200°C selama 20-25 menit atau hingga pastry berwarna keemasan dan sosis matang dengan sempurna.
6. Sajikan: Potong menjadi beberapa bagian dan sajikan selagi hangat.

Variasi Sausage Roll

sangat fleksibel, dan Anda bisa menyesuaikan isian sesuai dengan selera pribadi. Beberapa variasi yang populer antara lain:

• Cheese and Onion : Menambahkan keju cheddar parut dan bawang bombay cincang ke dalam adonan sosis memberikan rasa yang lebih kaya dan gurih.
• Mushroom : Menambahkan jamur cincang halus ke dalam sosis untuk rasa yang lebih bertekstur dan kaya.
• Spicy : Tambahkan sedikit cabai atau rempah-rempah pedas untuk varian yang lebih berani dan menggebu-gebu.

Testimoni dari Mereka yang Sudah Mencobanya

Darren, 35 tahun, dari Manchester:
“Saya selalu menyukai , terutama saat cuaca dingin seperti sekarang. Saya pertama kali mencoba di sebuah toko roti lokal, dan itu benar-benar lezat! Pastry-nya sangat renyah, sementara sosisnya lembut dan penuh rasa. Ini adalah camilan sempurna yang saya nikmati bersama secangkir teh di sore hari.”

Clara, 28 tahun, dari London:
“Sebagai orang yang tidak terlalu suka makanan berat, Sausage Roll adalah pilihan yang pas! Saya suka varian dengan keju dan bawang, karena rasanya gurih dan sedikit manis dari bawangnya. Sangat cocok dimakan di tengah hari sebagai makan siang ringan. Saya selalu membelinya di toko roti dekat rumah, tapi sekarang saya mulai membuatnya sendiri!”

Ricky, 42 tahun, dari Edinburgh:
“Sausage Roll adalah camilan yang sangat Inggris. Saya sudah mencoba berbagai jenis, tetapi yang paling saya suka adalah yang klasik. Pastry-nya yang garing dengan sosis yang lezat benar-benar membuat saya ketagihan. Biasanya saya menikmatinya dengan saus tomat atau mustard sebagai tambahan.”

Kesimpulan

Sausage Roll adalah makanan klasik yang sangat digemari di Inggris dan telah menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. Keunikan Sausage Roll terletak pada kombinasi sosis yang lezat dengan pastry puff yang renyah, menjadikannya camilan yang sempurna untuk segala suasana. Baik sebagai snack ringan, bekal makan siang, atau sebagai hidangan dalam acara keluarga, Sausage Roll selalu berhasil membuat orang puas.

Dengan berbagai variasi rasa dan kemudahan dalam membuatnya, Sausage Roll adalah pilihan yang tepat untuk dicoba di rumah. Anda bisa menyesuaikan isian sesuai selera dan menikmati kelezatan hidangan ini bersama orang terdekat. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba Sausage Roll dan rasakan kenikmatannya!